网友解答：答案：楼上的回答全错，简直是误人子弟埃正确答案是：醋虽然是酸性的，但是在体内代谢后产生的代谢产物是碱性的，因此，醋在营养学上是碱性食物。 解释如下： 众所周知，食物可分为碱性食物和酸性食物两个大类，人们进食必须酸碱食物搭配才能维...
网友解答：醋是ph值小于7的酸性物质，但作为食品，它却是碱性的。酸性物质和酸性食品是两个不同的概念，醋酸的学名叫乙酸。在被吸收代谢之前，它是不折不扣的酸性物质。一般而言，所有的酸味物质都是酸性物质，当醋酸从化学领域步入食物营养领域之后，...
网友解答：醋的学名叫乙酸，分子式为CH3COOH，在被吸收代谢之前，它是一种酸性物质，然而自然界的造化是神奇的，当醋从化学领域步入食物营养领域之后醋成了碱性食品。
网友解答：随着体液酸碱度与健康知识的普及，人们日益意识到维持体液弱碱性的重要性。健康的体液PH值呈现弱碱性，为7.35—7.45，主要指血液。如果PH值低于7.2，就处于亚健康状态，也极有可能得各种疾勃—心脑血管并骨质疏松、肾结石、关节炎、痛...
网友解答：物可分为碱性食物和酸性食物两个大类，人们进食必须酸碱食物搭配才能维持体内血液酸碱度即PH值的平衡。所谓酸性和碱性食物，并非由口感或味觉来识别，主要是看食物被机体吸收氧化后所蕴含的化学元素来作为鉴别的依据。大凡含氮、硫、磷等非金属...
网友解答：食用醋是碱性。 碱性食物是指食物经燃烧后所得灰分的化学成分中主要含有钾、钠、钙、镁等元素，其溶于水后生成碱性溶液，常见碱性食物包括了苹果、绿叶蔬菜类、食醋等 。 醋是用各种酵后产生的酸味调味剂，化学式：CH3COOH ，是弱电解质。酿醋主...
网友解答：醋是PH值小于7的酸性物质，但作为食品他确是碱性的。 所谓酸性物质，根据阿瑞尼士的酸碱学说，是指该物质水溶液中游离出，或与水作用后产生的氢离子(H+)数量比氢氧根离子(OH-)数量多的物质。 反之，如果OH-的数量占主导量，则该物质为碱性。酸醋...
网友解答：醋是碱性食物。 醋的口感是酸的，为什么却说它是碱性食物呢？这就需要先搞清楚什么是酸性食物、什么是碱性食物。 凡含氮、硫、磷等非金属元素较多的食物，因其被摄入后的最终代谢产物呈酸性，故称为酸性食物。常见的酸性食物主要有：鱼、肉...
